El éxito de estas jornadas en las que se rinde homenaje a la carne de buey tudanco ha obligado a su propietario Gerardo Sañudo a recurrir a los tres ejemplares que tenía previstos. La calidad, el sabor y la textura convierten a esta carne, bien tratada aquí, en un manjar especial e insuficientemente conocido.
http://hosteleria.eldiariomontanes.es/noticias/mas-bueyes-tudancos.html
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