El próximo 24 de octubre de 2012 tendrá lugar una sesión donde aprenderemos a jugar con nuestros sentidos. Percibimos el mundo a través de nuestros sentidos y aprenderemos a utilizarlos para aumentar el placer en la mesa. Sentir, beber, comer, ¿como podemos aumentar el placer al comer?, ¿como realzar las cualidades de un buen producto?.
Luis Velasco, cocinero del Restaurante Nuevo Segoviano, con la elaboración de los platos, nos acompañará en un viaje a través de los sentidos, que aumentará el placer de la degustación y nuestro amor por la buena gastronomía. Cinco platos y cinco vinos, serán nuestro mapa sensorial..... Acompáñanos, y disfruta..
http://hosteleria.eldiariomontanes.es/noticias/nuevo-segoviano-curso-de-analisis-sensorial.html
0 comentarios:
Publicar un comentario