JORNADA DEL MATACIO MARTES 5 DE MARZO

El matacío del chon protagonizará la IV Jornada gastronómica de la Bodega del Riojano, que se celebra la noche del 5 de marzo, martes. Se ofrecerá un espectáculo con un matarife, que explicará cómo disfrutar de todas las partes del cerdo, y con los restauradores Pedro Moreno y Joseba Guijarro