Un selecto grupo de establecimientos de Santander, restaurantes y tiendas de alimentación, prosiguen con la promoción de los lechazos de Liébana mediante su participación en unas jornadas que han sido impulsadas conjuntamente por los propios productores, por la Fundación para la conservación del Qubrantahuesos y por la firma de cavas y vinos Freixenet.
La iniciativa que comenzó el pasado día 22 permite a cada establecimiento formular sus especialidades, generalmente con un menú cuyo precio oscila entre los 25 y los 30 euros.
Los establecimientos participantes son: El Castellano, Zacarías, Hotel Hoyuela, Hotel Bahía, Hotel Chiqui, Picos de Europa, Casa Goria, Bar Cantabria, Alimentación Diferente, El Hipódromo, Nuevo Segoviano, Deluz, Días de Sur, Machichaco, El Cocinero, Mesón Gele, El Baruco.
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