LA MALINCHE- SANTANDER

Situado en la calle Hernan Cortes, en pleno centro de Santander, este nuevo local abierto en Junio de 2012 ofrece una carta de raciones (también degustables en formato pincho), varios menús y especialidades. La decoración es muy agradable y funcional, quizá la parte de abajo (barra y entrada) un pelín fría pero el comedor es muy acogedor y original.

Nos ofrecen menú de día (13.58 €), menú dietético (11.50 €) y menú ejecutivo (15 €); este mes de Noviembre concretamente tienen un menú solidario por 25 euros (MO- MENU) de los cuales 5 van destinados a la asociación MOVEMBER para la lucha contra el cáncer de próstata.

Fuimos hace unas semanas a picar unos pinchos; bastante buena impresión. Los tomamos en la parte de abajo y subí al comedor a fisgar…me gusto bastante.

HAMBURGUESITA LA MALINCHE Santander. Buena de sabor pero le faltaba estar un poco más jugosa.

PINCHO CANELON DE CECINA. Santander ricos también, algo fuertecillos por el queso que llevaban adentro.

PINCHO SOLOMILLO DE IBERICO MARINADO. Santander buenísimo, tierno, acompañado de un puré y muy sabroso.

Todos los pinchos son a 3 euros; Están bastante elaborados y bien de tamaño, me parece más que correcto.

Vuelta a LA MALINCHE a cenar, esta vez en el comedor. Miércoles noche; 11 y pico; llamamos para ver a que hora cerraban cocina; a las 12 nos dicen- corriendo para allá.

Pedimos todo para compartir; un par de ensaladas, pulpo, crujiente de bacalao y 2 raciones de canelones:

ENSALADA DE POLLO PICASUELO MARINADO Y YOGUR. Ensalada potente y muy aliñada. Tenía pollo en abundancia y llenaba bastante. Muy recomendable!

ENSALADA DE BURRATA CON FRESAS. Todo lo contrario que la de pollo; sencilla y muy muy fresca. Buena combinación.

 

PULPO A LA BRASA CON ESPUMA DE PATATA. Riquísimo!!! Marcado sabor a brasa; un pure de patatas muy ligero acompañando y bastante picante. A mi el picante no me va pero aun así fue el plato que más me gusto.

 

CRUJIENTES DE BACALAO CON CREMA DE PIQUILLO. Este fue el plato que menos nos gustó. Fritura demasiado aceitosa… sabor no muy definido… nos decepcionó.

 

CANELONES DE PATO CONFITADO CON VERDURAS. Muy sabrosos; con mucha verdura, realmente yo note mucho mas el sabor de las verduras que el del pato pero nos gustaron bastante.