Frigorificos Ortiz, S.A., empresa cántabra con más de 30 años de trayectoria en el mercado del congelado, y de la mano de Audens Food, líder del sector de platos preparados ultracongelados, celebrará la primera feria Horeca en Cantabria, el próximo 13 de noviembre en el Hotel Villa Pasiega de Hoznayo.
La feria está apoyada por los fabricantes más representativos de alimentos congelados para el sector de hostelería, como son ultracongelados Audens Food, helados Frigo, verduras Findus, Unilever foods, Mc’Cain, preparados Vualá y pollo Grupo Sada. Habrá stands representativos de cada una de las marcas, donde cocineros especializados no sólo darán a degustar los productos, sino también ayudarán a todos los presentes a sacar el mejor partido de dichos productos.
Están programadas diferentes actividades durante la jornada entre las que destaca la charla titulada «Como aumentar ventas y rentabilidad del restaurante», a cargo del profesor Luis Codó (16 h.) y la demostración de cocina en directo ‘Innovación y Valor añadido en cocina’, con productos Prielá, a cargo del chef Joan Vilosa, durante toda la jornada.
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