Un total de 68 establecimientos de 18 localidades de Cantabria participan desde hoy al domingo, 23 de junio, en la undécima edición de la Feria del Pincho. El presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Emérito Astuy, ha presentado esta mañana en el Hotel-Escuela Las Carolinas la XI Quincena del Pincho de Cantabria. Junto a él han estado el director general de Turismo del Gobierno de Cantabria, Francisco Agudo; miembros de la Junta Directiva de la Asociación y una nutrida representación de empresarios participantes.
Tan sólo en la capital de Cantabria participan 39 establecimientos, seguida de Torrelavega, donde se han sumado a la Quincena del Pincho nueve restaurantes. El presidente de los hosteleros ha señalado que "la oferta no varía", puesto que "funciona muy bien" y se mantienen los tres pinchos que ofrece cada local a 4 euros. Éstos, consumidos de manera individual, tienen un precio para el consumidor de 1,5 euros y la bebida se cobra aparte.
Astuy cree que, una vez más, "la AEHC cumple con los objetivos marcados a través de esta propuesta", como son dar a conocer el trabajo de los establecimientos participantes y potenciar las rutas de pinchos. Paralelamente tendrá lugar el décimo Concurso Regional de Pinchos, en el que como cada edición, el ganador del primer premio al Mejor Pincho representará a Cantabria en el Concurso Nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid.Como novedad en el concurso, el ganador en la categoría Mejor Pincho se hará con una visita a la Bodega Olarra, en Logroño.
En ella, y tras realizar un recorrido por las instalaciones, el responsable del establecimiento y sus acompañantes disfrutarán de una comida. Además, se llevará a su casa su peso en botellas de Ondarre Reserva 2008. Otra de las novedades de la presente edición se centra en uno de los tres pinchos que presenta cada establecimiento, que "irá dedicado al centenario del Racing de Santander como homenaje al equipo, que no atraviesa el mejor momento" pero que, como ha subrayado Astuy, "se merece todo el respeto y cariño, al igual que su afición"
Los premios del X Concurso Regional de Pinchos serán: Mejor Pincho (primer, segundo y tercer premio); Mejor Presentación; Mejor Pincho Elaborado con Productos Autóctonos y Mejor Conjunto. Tal y como ha especificado Astuy, el Mejor Pincho del Centenario del Racing también será premiado, y "aunque el equipo aún no ha confirmado en qué consiste el premio, seguro que tendrá un bonito detalle con el ganador".El titular de Hostelería ha llamado la atención sobre el "intenso esfuerzo promocional que la AEHC destina a esta campaña", con la edición de 60.000 copias del folleto que recoge toda la información acerca de los establecimientos y los pinchos que presentan.
Además, la campaña se celebra en internet, a través del portal web, ww.hosteleriadecantabria.net, y del resto de canales en los que tenemos participación, como facebook y twitter. Astuy ha agradecido que, una vez más, "los hosteleros confíen en esta propuesta, que tan bien les funciona año tras año", algo que "da fe del buen trabajo que realizan en las barras".