TIEMPO DE CACHON EN E TREBOL

Cachones, capturados en la costa y preparados de la forma más tradicional, durante estos días en El Trébol de Cueto de la mano de Regina Camús. La cocinera los elabora en tinta, encebollado, en marmita, con alubias rojas, en revuelto de setas y langostinos en rabas, a la gallega, en croquetas y en el especial estilo Regi, con la base de patata panadera y pimientos, con el toque de la casa. Los platos para esta temporada tienen un precio entre 7 y 10 euros.

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